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喝过各种混合咖啡,那奶酪咖啡喝过吗?

发布时间:2019-02-13 09:05
混搭在生活中很常见,咖啡有时被称为混合咖啡的喝法,
不仅是用糖或牛奶喝,而是用其他东西喝。在北欧中华,
奶酪和咖啡一起吃是一种传统。
什么是咖啡奶酪
简而言之,咖啡奶酪就是说,要在咖啡里吃奶酪。
如果是葡萄酒的话,我们不会将奶酪放入酒杯中,
但对于咖啡奶酪而言,通常将奶酪浸泡在咖啡中并食用。
在北欧,将这种奶酪浸泡在咖啡中吃的吃法相当传统。
虽然感觉有点奇怪,但咖啡和奶酪似乎意外地搭配。
哪种奶酪与咖啡相容?
说到奶酪,有各种各样的奶酪,各种之间区别也很大。
与咖啡搭配良好的奶酪似乎有奶油芝士和马斯卡彭两种,
后者也经常用于蛋糕。 奶油奶酪、马斯卡彭与咖啡配合得很好,
这样咖啡和蛋糕的兼容性也很好。 此外,脂肪含量多的酵母系
奶酪也是很好的搭配选择。咖啡就很好选择了,巴西咖啡最适合。
在芬兰和瑞典等北欧饮用的咖啡奶酪有一种名为“Cafe Ost”
的传统饮料。这是通过在进入杯子的咖啡中加入一种叫做
面包奶酪的奶酪来饮用。将奶酪切成大约3平方厘米的块放入
杯子中,然后倒入咖啡。 由于奶酪不溶于咖啡,他们把汤匙
放入杯子里,舀起奶酪吃。
咖啡奶酪中含有的奶酪还有有一种方法,就是从奶酪顶部浇上
蜂蜜,同时将咖啡粉放在奶酪上。 如果喜欢葡萄酒,还可以营造
一种浪漫的氛围。咖啡奶酪不仅在北欧普遍,法国的某些
地方也有这种吃法。

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