高考｜家有考生怎么吃？这份秘笈助你一臂之力
发布时间：2020-07-07 10:18
考试期间究竟怎样安排饮食
才能让孩子吃得更营养更健康呢？
家有考生怎么吃？小欧告诉你答案！
才能让孩子吃得更营养更健康呢？
家有考生怎么吃？小欧告诉你答案！
考前饮食总原则
01
饮食安全
避免任何形式的食物中毒。最好父母亲自选购食材，为孩子制作三餐。食物的做法，要按照孩子的体质而定。
凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当比较慎重。
02
能量补给
考试本身是一场体力与心理巨大消耗的战斗，需要即刻补充足够的能量，以保证考试过程中大脑所需的充分养料。
03
孩子满意
饮食安排一定要以孩子满意作为前提，尤其重视如果有些食物是孩子比较反感的，一定不要出现在高考餐的饭桌上。
04
饮食均衡
高考前切忌乱进补，安排好考前考中营养
营养应注意均衡，荤素合理搭配
三餐之间的安排要不同对待
三餐食谱推选
01
早餐要醒脑
早餐是保证午前精力充沛的饮食基础。
一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物：谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。
早餐应该吃脂肪含量低的食物，如素火腿、鲜果和果汁，并喝上一两杯咖啡或牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷，否则容易发生低血糖晕厥现象。
建议食谱搭配
2. 牛奶250毫升、全麦面包200克、煮鸡蛋1个
3. 馒头1个、牛奶（或豆奶、酸奶）、鸡蛋1个、酱黄瓜、水果适量
4. 虾皮馄饨、牛奶250毫升
5. 牛奶250毫升、鸡蛋煎饼、生菜色拉
6. 菜包子1个、煮鸡蛋1个、小米粥
7. 牛奶（或豆奶、酸奶）250毫升、花卷1个、煮荷包蛋1个、水果适量
8. 面包200克、豆浆250毫升、鸡蛋1个、卤五香豆腐干、水果（草莓或李子）5-6颗
9. 玉米饼（或馒头）1个、豆浆250毫升、煮鸡蛋1个、炝白菜、咸菜、枇杷（或圣女果）4-5颗
10. 包子（馅为猪肉、小白菜、香菇、海米）1个、绿豆粥（加枸杞子、莲子）适量、牛奶250毫升、桃1-2个
02
午餐应益智
家长一定要给孩子精心准备午饭，在保证合孩子口味的基础上，午饭要有充足的热量和各种营养素，要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，多选用一些补脑的食物，如鱼、蛋、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜等。
建议食谱搭配
2. 大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤
3. 大米红豆饭、宫保鸡丁（加青椒、胡萝卜、花生米）、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤
4. 米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤
5. 米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤
6. 米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤
7. 米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤
8. 米饭、地三鲜（茄子、土豆、青椒）、糖醋小排、炒基围虾
9. 米饭、红烩土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊鱼、三鲜豆腐羹
10. 米饭、糖醋鱼块、蘑菇炒青菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤
03
晚餐宜安神
家长在给孩子准备晚餐时，需精心安排，要做一些易于消化、热量适中的食物，如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。
当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃；看书时间过久，眼睛容易疲劳，宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、黄色蔬菜等。
建议食谱搭配
2. 米饭、干煎带鱼、木须肉、酱焖茄子番茄土豆汤
3. 米饭、红烧鸭腿、西兰花炒肉片、蚝油生菜、番茄蛋汤
4. 三鲜水饺、炒菜笕、油豆腐海带、榨菜肉丝汤
5. 小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝、西红柿炒蛋或拉面/面片
6. 糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面/饺子
7. 大饼(或米饭)、清炒芥蓝、烧黄鱼、海米冬瓜汤
8. 米饭、黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝海米汤
9. 花卷（加黑芝麻）、熘大虾、菠菜豆腐汤、小米粥（加桂圆肉、莲子）
10. 馒头、鸡脯肉炒花菜胡萝卜、瘦肉炒芹菜（加平菇）、玉米馇粥
小贴士
家长在孩子的日常饮食中增加营养时，要本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则。因为孩子紧张学习时，大脑消耗的能量主要是糖类，而过多吃油腻食物，容易伤脾胃，所以要低脂。
饭后一小时，给孩子吃点新鲜水果。还需多喝水，充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。饮用的水以白开水为佳，切记不可用饮料代替。
考试中的学子们
希望你们放松心态
都能发挥最大潜能
考出理想的成绩
加油吧，少年！
