学完咖啡后如何开一家咖啡店？_西安咖啡培训学
发布时间：2019-05-08 09:31
拥有一家属于自己的咖啡店是很多人的梦想，但这往往说起来
容易，做起来难。从一个想法的萌芽到咖啡店的真正营业，这个
过程中的酸甜苦辣，只有真正经历过的人才能明白。今天就让
欧米奇西点西餐学校来为大家带来开一家咖啡店的一些准备工作
和需要掌握的内容。
一、开店需准备足额现金流，以作为门店运营成本
不管是在一二线的大城市中央，还是三四线以下的小县城街，
在人流量较高的地段，商铺的租金都不算便宜。一般情况下，
商铺面积大约3-40平方，店铺月租金价格都在2-8万左右。再加上
门店装修、机器设备以及咖啡原材料等，所需的现金流更需要
具体情况具体分析，据初步估算，这样情况下的运营成本
至少在35万以上。
二、一门拿得出手的咖啡手艺，是开店能否成功的先决条件
有家属于自己的咖啡店既是为了做门生意，实现真正的财务自由；
也是由于自己热爱咖啡或者极其看好咖啡这个市场。而如果你想开
家属于自己的咖啡店，首先还是得练就一身咖啡绝技。现在消费者的
眼光也越来越高，没有真正拿得出手的咖啡作品，恐怕难以了解消费
者的芳心。咖啡味道纯正，再以优雅小资的店内环境做辅助，这样才
更有几率吸引住客户，留住客源。这就好比内外兼修，外表当然需要
拾掇，没有清新怡人的外表，你都没机会让客人尝试你煮的咖啡；
可即使只有一副光鲜亮丽的外表，没有拿的出手的咖啡特色，就一定
不会给消费者留下深刻印象，自然无法形成门店的大规模宣传和推广。
三、大型仪器设备的相关购置，影响门店后期运营
在开店前期，你就需要想清楚门店之后的营业路线，比如门店主打
哪些产品，店里到底有哪些特色。这些基本确定之后就是准备
购买相关设备了，所有设备大致就包括蛋糕柜，冰砂机，制冰机，
咖啡机，收银机，滤水器等，一系列设备下来，大致费用会在
10万左右。而仪器的选择主要遵循个人偏好，在条件允许下自然
偏向选择更具品质感和专业性的仪器，一方面也便于打造更专业
的服务环境，另一方面也对后期咖啡店的运营很必需。
西安欧米奇西点西餐学校是一家开设西点、西餐、咖啡、调酒四大
专业课程的欧式风格学校。配备国外进口设备和经验丰富的老师。
并学校与各大大型企业合作，并支持学员自主创业，提供创业咨询
和一系列的帮助。欢迎各大学员前来咨询相关内容！
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至少在35万以上。
二、一门拿得出手的咖啡手艺，是开店能否成功的先决条件
有家属于自己的咖啡店既是为了做门生意，实现真正的财务自由；
也是由于自己热爱咖啡或者极其看好咖啡这个市场。而如果你想开
家属于自己的咖啡店，首先还是得练就一身咖啡绝技。现在消费者的
眼光也越来越高，没有真正拿得出手的咖啡作品，恐怕难以了解消费
者的芳心。咖啡味道纯正，再以优雅小资的店内环境做辅助，这样才
更有几率吸引住客户，留住客源。这就好比内外兼修，外表当然需要
拾掇，没有清新怡人的外表，你都没机会让客人尝试你煮的咖啡；
可即使只有一副光鲜亮丽的外表，没有拿的出手的咖啡特色，就一定
不会给消费者留下深刻印象，自然无法形成门店的大规模宣传和推广。
三、大型仪器设备的相关购置，影响门店后期运营
在开店前期，你就需要想清楚门店之后的营业路线，比如门店主打
哪些产品，店里到底有哪些特色。这些基本确定之后就是准备
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10万左右。而仪器的选择主要遵循个人偏好，在条件允许下自然
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