一个普通泡芙卖到10块，你会怎么做？
发布时间：2018-03-23 15:50
泡芙作为很常见的烘焙甜点，很多老板都反映不好卖。别说卖到10块，就算1块1个，也不见得有人买。
可是有那样一家店铺，将做好的泡芙，穿成了冰糖葫芦的形状，用糖珠装饰，插在自家的收银台前，结果吸引了很多小孩子，不仅带来了客流，而且提升了客单价。
吐司做成香片，边角料做成雪糕蛋糕，泡芙做成糖葫芦，都是被市场见证的有效的售卖手段，转化思维是一种很有效的售卖思维，除此之外，还有那些产品的转化值得一试呢？
草莓团子大福
草莓季已经到来，如何处理做蛋糕挑选剩下的小草莓呢？将小草莓洗净，裹上一层豆沙，再包上一层糯米皮，增添少许点缀，一个精致小巧、口感丰富的草莓团子就做好了~
芝士熔岩吐司卷
吐司切去四边，擀紧擀平，放上一片芝士片卷起，两端蘸少许蛋液，放入烤箱中烘烤至表面金黄，5个封装为一盒，超受顾客欢迎的芝士熔岩吐司卷就制作完成了~
果酱手指饼
单一的手指饼或许很难卖，但精明的商家一般都会配上一小盒巧克力酱或是果酱，以吸引儿童的目光，这种并不算新颖的吃法被几个知名饼干厂商玩了十几年，但在烘焙店铺里，却是很少见。
