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2018年火爆INS的十大网红爆款甜品,没吃过的伙伴

发布时间:2018-08-08 08:45
今天欧哥介绍一些不一样的美食――火爆ins的网红甜品,不仅颜值高,
口感也是比较棒,一秒融化你的心!话不多说,赶快来看看是不是你喜欢的!

颜值+创意,决定了这款产品是否可以成为“Ins网红”,
以下就为大家盘点2018年上半年的网红甜品:
毛巾卷蛋糕
 
如果还有什么烘焙产品能够与脏脏包拼上一拼,那毛巾卷勉强能算上一个。
毛巾卷同样是兼具量产化与高颜值的优秀产品,
加了点创作者小小的创意,就迅速火遍全球。


彩虹拉丝吐司
 
“拉丝”这种趣味的美食体验,到哪里都特别适合炫耀和拍照,
彩虹拉丝吐司就在Ins上被大量博主主动Po出照片。



罐子系列蛋糕
 
从盒子到罐子,随着包装的升级,盒子蛋糕变成更小一些更美一些的罐子,
主要以慕斯蛋糕为主,在装饰上则衍生出更多的创意。同时因为包装更方便运输,
在售卖渠道上,除了烘焙蛋糕坊,诸多微商、
便利店、生鲜电商等都推出了罐子蛋糕。




数字蛋糕
 
在行业人士看来,这种以红丝绒蛋糕胚、奶油、水果等为主原料的蛋糕,其实还是“传统的”,
但将其赋予“数字化”之后,产品就有了发挥的空间,中国的消费者更是对“数字”特别着迷。

彩虹贝果
 
贝果看上去有一些像甜甜圈,在欧美世界是“传统主食”类的产品,
经过在面团中加入色彩,就摇身一变成了Ins网红。注意这是唯一没有被照搬到中国地区的Ins美食。
制作技术的难度和瓶颈值得我们思考。

除了五颜六色的面团,还可以随心所欲选择涂上厚厚的各种内馅,
巧克力酱、奶油奶酪、彩虹糖、棉花糖的混合抹酱……

缤纷奶昔
 
把水果、蔬菜、奶油干酪、酸奶、牛奶混合打成泥,再加点坚果、麦片、水果点缀,
这样做出来的甜点既好吃颜值又高,随便晒一波都是颜值担当。

独角兽色彩与造型在Ins上尤其受欢迎,这也是西方世界对于此icon的美好认可,
类似于中国的虚拟偶像:孙悟空。独角兽色彩受到中国消费者喜爱,
但始终没有办法传递独角兽文化。

爆浆奶盖蛋糕
 
抖音最红火的新潮蛋糕突破传统设计,随便一拍都是超高颜值,
特别是加入芝士奶盖后的“爆浆”,视觉特效带动美味,
无数烘焙高手们动手展现这款创意美味蛋糕。

水果冰淇淋
 
人工挖空椰子、火龙果、小菠萝等水果,取出果肉,使用淡奶油制成冰激凌,
超直观可视化的水果冰激凌,颜值很高,果味浓郁,创意十分。

肉松小贝
 
要说现在蛋糕界的当红炸子鸡,非肉松小贝莫属了!
它凭借着松脆鲜香的肉松外衣,柔软娇嫩的蛋糕内里,
和浓郁咸香的沙拉酱,在全国走红,让人难以抵挡!

网红脏脏包
 
脏脏包拼接它醇厚美味的味道,那种浓郁的巧克力香味,搭配上馥郁的可颂面包,
让人吃得嘴巴边手上全是脏兮兮的也全然不顾,将所有形象抛到九霄云外。

如今的烘焙,和以往的烘焙大有不同,特别是现在流行的一些烘焙产品,
已经不再是单纯的面包或者蛋糕了。它综合了电影、电视、文学、音乐、传统艺术等时尚元素,
多元的时代使然,这并非人力可以扭转。在这片繁花似锦一般的烘焙世界里,诞生出很多“网红”。
 
要想做出以上爆火的网红甜品,开一家人人皆知的网红甜品店,
唯有西安欧米奇西点西餐学校能安排。我校致力于烘焙美食的制作和美食文化的传播,
用美食作为桥梁,创造孵化并培养了一大批优秀创业者。
 
 
 
 

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