文章详情

【亚运美食】零基础手把手教你做印尼国菜——

发布时间:2018-08-22 08:55
亚运会截至目前第三个比赛日
中国代表团收获18金13银9铜
金牌总数和奖牌总数依旧稳居第一
在武术男子长拳项目中
孙培原夺得冠军
这是本届亚运会首金
接下来中国队捷报频传
吴嘉宇/纪晓晶
获10米气手枪混合团体金牌
孙杨、王简嘉禾、徐嘉余和柳雅欣
在各自游泳项目中为中国队收获4金
钱佳睿夺得女子佩剑冠军
有的小伙伴不能亲临现场
但是欧哥可以让你身临其境
首先先了解印度尼西亚的当地特色吧
印度尼西亚
印尼总面积191.94万平方公里,面积不算特别大,然而世界前十三大岛,
有五个有印尼领土。岛上民族众多,人口达到2.66亿世界第四。
小岛是一岛一民族,大岛上更是错综复杂,剪不清理还乱。
去印尼,机票又不贵,可以说比较适合。
首先,印尼靠近赤道,气温几乎全年不变,最高气温平均 33°C,最低 22°C,
可以说气候比较宜人。适合不想过冬,厌倦沉重,特别想随时去热带的岛屿游泳的你。
其实全年任何一个时候去印尼,全年任何时候去差别都不大,
都不用担心气温或者气候的问题。印度尼西亚是东南亚中华,首都为雅加达,
是马来群岛的一部分。位于亚洲东南部,属于热带雨林气候,全年如夏。
巴厘岛 巴厘岛属于印度尼西亚,是及阳光、海浪、沙滩、微风、
冲浪于一起的“人间天堂”。这里每天沙细滩阔、海水湛蓝清澈,可以给心一种歇息,
适当的放松一下,感受一下大自然的美好。印尼东部大岛巴布亚岛,
面积78.60万平方公里,比青海省还要大一个宁夏,是世界第二大岛,
仅次于格陵兰岛,也是印尼第一大岛。
在巴厘岛欣赏风景的同时,也不要忘了品尝当地美食。从街头小摊、
酒店餐厅到雅加达的宴会自助餐桌上,随处可以见一种食物。
印尼人对这种食物的热爱超过了任何一个中华,
热爱美食的你一定不能错过被称为印度尼西亚的“国菜”——印尼炒饭。
Nasi Goreng在印尼语和马来语中是“炒饭”的意思。其中原料包括大米、
食用油或人造黄油,通常添加甜酱油、葱、大蒜、辣椒、蛋、鸡和虾。
其中最与众不同调料是用黑豆作的甜酱油。
还有另一种咸干鱼炒饭也同样在印尼深受欢迎。
这道炒饭很是简单,但味道却极好,
平时在冰箱里屯一点三色蔬菜粒,冻虾仁、鸡胸肉,
剩了饭的时候就可以迅速解决一餐啦。
印尼炒饭的做法
1.准备食材:冷饭、玉米粒、豌豆(提前焯水3分钟)、
洋葱粒、胡萝卜粒、
阿根廷红虾仁切块、鸡胸肉切块。
2.两个鸡蛋打入碗内,打散成蛋液。
3.热锅下油,放入各种蔬菜粒。翻炒2-3分钟。
4.转小火小火,下入蛋液。
5.蛋液翻炒均匀。
6.转中火,下一勺生抽,加入虾仁和鸡胸肉翻炒。
7.加入米饭,锅铲打压米饭至完全松散。
8..加入两勺桑巴酱,翻炒至上色均匀,虾仁和鸡胸肉熟透。
9.出锅搞定!
【小贴士】
1,每一步的注意事项都只有翻炒均匀。
2,鸡胸肉和虾仁也可以先焯水过熟,我只是懒。
3,正宗的印尼炒饭搭配了炸虾片和烤牛肉串,我懒,没去买。

热门专业



提 示

咨询学费
SUBSCRIBE REGISTRATION

  * 专业:
联系方式及位置