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澳洲原汁烤牛排_西餐培训学校

发布时间:2018-10-26 10:06
小欧最开始吃了第一口就被这个香煎美味所迷倒,
不愧是原汁烤牛排,肉嫩且入口不粘,咬一口
很脆并且汁多很有水分,再配上洋葱和蔬菜的辅助,
将肉的味道发挥到了很好!当然小欧吃完就赞不绝口了,
于是就想自己亲手来制作下以后没事就可以呆在家里享用美食了。
主料菲力牛排200克(2.5厘米厚)
辅料洋葱1/4个小葱3根蔬菜适量
1.先把牛排机打开,提前6分钟预热到恒温230度。
牛排提前1小时从冰箱中取出。
2.一边等待牛排机预热和牛排恢复室温,
一边将蔬菜洗净切好备用。
3.待牛排机预热好后,将牛排放进去烤制。
将牛排顺着条纹呈斜角放置,便可烤出漂亮的花纹。
4.大约烤两分钟翻面,再烤两分钟,然后加入适量海盐调味。
再翻个面,即可装入木盘中,静止5分钟使血水收缩。
5.将蔬菜烤熟,记得也要翻面均匀烤制。5分钟后,
给牛排两面都撒上较多黑胡椒调味,
便可与烤熟的蔬菜一起摆盘。
6.炙烤的温度直接影响牛排的口味,飞利浦牛排机恒温的设定,
可以让你以最适合的温度享用到牛排的不错风味~
同时也要根据你选择的牛排部位,和想要的
成熟度来决定炙烤的时间。
那么等待一段时间后。我们就可以将烤好
的牛排放在盘子里开始享用了。

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