欧哥教你做怎么甜甜圈_西安西点培训学校
发布时间：2018-12-06 16:02
要说有一件什么样的甜品，能让男人女人大人
小孩都无法拒绝。
小孩都无法拒绝。
欧哥觉得只能是甜甜圈，适量食用不加添加剂
的甜甜圈。
的甜甜圈。
能够提高“胃”动力哦来一起学起来吧！
准备食材
主料：高筋面粉200克； 坚果50克 ；
调料： 水100克 ；糖1大勺； 盐1/2茶匙；
植物油1/4茶匙 ；酵母1茶匙
植物油1/4茶匙 ；酵母1茶匙
其它：巧克力、装饰甜品等（根据自己需要准备）
准备制作
步骤一：准备食材：高筋面粉200克、水100克、
糖1大勺、盐1/2小勺、
植物油1/4小勺、酵母1小勺、糖水配料：
白砂糖50克，水500克；
将所有材料揉成面团，放在案板上揉10分钟左右，
揉到面团光滑即可。
糖1大勺、盐1/2小勺、
植物油1/4小勺、酵母1小勺、糖水配料：
白砂糖50克，水500克；
将所有材料揉成面团，放在案板上揉10分钟左右，
揉到面团光滑即可。
步骤二：在27度左右发酵1个小时后，排气，分成8份。
步骤三：分割好的面团，醒发15分钟后，
取一个面团，按扁，擀成椭圆形。
取一个面团，按扁，擀成椭圆形。
步骤四：把椭圆形沿着比较长的一边卷起来。
卷的时候要注意卷紧。
卷好后，在案板上稍微搓长，成长条状。把长条的一端
捏成尖尖的形状。
卷的时候要注意卷紧。
卷好后，在案板上稍微搓长，成长条状。把长条的一端
捏成尖尖的形状。
步骤五：把长条的另一端捏扁，用捏扁的一端
包住尖尖的一端。把收口捏紧，
使面团成为圆圈状。在30度左右的温度下，发酵20分钟。
50克糖加500克水煮开，转小火。
包住尖尖的一端。把收口捏紧，
使面团成为圆圈状。在30度左右的温度下，发酵20分钟。
50克糖加500克水煮开，转小火。
步骤六：把发酵好的面团放进锅里，两面各煮30秒。煮好后，
捞出来，沥干水，排在烤盘上。
怎么样，是不是自己动手也很简单啊，如果想学习西点，或者在
专门的学校培训西点技能，
西安欧米奇的大门永远为你敞开！
捞出来，沥干水，排在烤盘上。
怎么样，是不是自己动手也很简单啊，如果想学习西点，或者在
专门的学校培训西点技能，
西安欧米奇的大门永远为你敞开！
步骤七：表面可以装饰一些芝麻、果仁等。
然后放进预热好210度的烤箱，
烤15分钟左右就可以啦，也可以将巧克力融化浇在上面
然后放进预热好210度的烤箱，
烤15分钟左右就可以啦，也可以将巧克力融化浇在上面
温馨提示：
喜欢口感偏软的人，可以把洞开得小一些；
喜欢吃脆壳的人，可以把洞开得大一些。
喜欢吃脆壳的人，可以把洞开得大一些。
