西安欧米奇 | 精品调酒专业
发布时间：2018-08-03 13:49
学校简介
西安欧米奇西点西餐学校坐落于美丽的文化古都——西安。学校环境优美，学校拥有海外西点师资，
现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、调酒等西式餐饮专业。
作为西点专业人才培养机构，欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、
全面、系统化的学习指导，同时帮助他们毕业后找到理想工作，
成就美好职业人生。
现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、调酒等西式餐饮专业。
作为西点专业人才培养机构，欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、
全面、系统化的学习指导，同时帮助他们毕业后找到理想工作，
成就美好职业人生。
课程内容
学习时间：40个学习日（160学习课时）
学习内容：约124款学习品种（详情见下文）
包括：酒水文化理论知识（约10种）
金酒类（约15款）
特基拉类（约15款）
白兰地类（约12款）
威士忌类（约15款）
朗姆酒类（约15款）
伏特加类（约20款）
创新鸡尾酒类
花式调酒
自酿自制类（约5款）
其他类（约22种）
酒吧模拟营业（约10项）
培养目标：通过操作实训，培养行业精英调酒师，培养未来创新管理酒吧精英管理师、
懂得如何评鉴酒饮料，世界酒文化的复合型人才。
懂得如何评鉴酒饮料，世界酒文化的复合型人才。
酒水理论知识
葡萄酒、香槟、啤酒、威士忌、白兰地、朗姆、特基拉、金酒、伏特加(约10种）
特基拉类
特基拉日出、玛格丽特、墨西哥佬、蒙面魔鬼、奥美嘉辣椒、仙人掌、猛牛、边境之南等（15 款）
白兰地类
款边车、亚历山大、奥林匹克、白兰地蛋诺、戴安娜、马颈、巴黎探戈、B&B 白兰地黛丝等(12 款）
威士忌类
古典、曼哈顿、威士忌酸、教父、薄荷朱丽叶、罗布罗伊、干姜杰克、第五大道、苏格兰之雾等 （15 款）
朗姆酒类
莫吉托、蓝色夏威夷、迈泰、椰林飘香、自由古巴、卡普瑞纳、丧尸、
得其利、爱琴海、混血姑娘、加勒比咖啡等（15 款）
得其利、爱琴海、混血姑娘、加勒比咖啡等（15 款）
金酒类
金汤力、尼格罗尼、新加坡司令、干马天尼、红粉佳人、金菲士、樱桃女士、紫罗兰（15 款）
老师团队
老师团队
刘欢
（调酒高级讲师）
擅长：英式调酒、花式调酒
个人履历：
2013.12——2014.9长春左右酒吧 高级调酒师
2014.11——2016.8青岛海尔洲际venu海景酒廊 首席调酒师
2016.10 ——2017.6赴德国在挪威人游轮公司（欧洲航线）喜悦号高级调酒师
教学环境
实景模拟酒吧营业、点单、制作、盘点、备货、成控、制表（10 项左右）
创就业指导
【指导就业】
1.体系化就业网络，覆盖全国
2.互动式就业平台，方便快捷
3.多元化就业渠道，畅通无阻
4.订单式校企合作，毕业就业
【创业帮扶】
一站式创业实践基地,全方位实战演练
原材料供应渠道全分享 ● 店面选址、装修全指导 ● 经营理念，倾囊相授
西安欧米奇，让创业不再难！你的成功是我们的追求！
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