【学员专访】万万没想到，学了不到1个月的西点
发布时间：2018-08-02 09:13
“最初衷莫过于人的七情六欲。于我而言，便是食欲。打从娘胎里出，
我便通透一个道理：能吃是福，对世间的美食从来没有抵抗力。
我便通透一个道理：能吃是福，对世间的美食从来没有抵抗力。
姜俊亦
年龄：33岁
籍贯：陕西西安
兴趣爱好：美食
专业：烘焙甜点三个月精品课程
但随着年纪的递增，似乎能入口的食物越来越少，走过的地方越多，在唇齿间回味的滋味也就越少，
偶尔留恋一个味道，却终是无奈于千山万水的阻挡。”
偶尔留恋一个味道，却终是无奈于千山万水的阻挡。”
学生时代，我在上海的一所大学主修酒店管理专业，毕业后，走向了社会，当时真的很迷茫，确实也是什么都不会。
迫于生活，那时从来都没有考虑过把喜欢的事情当做自己的职业，因为总觉得自己资历不够，要先能够适应社会，
为了挣更多的财富，所以后来回到西安选择自主创业，在北三环大明宫建材家具城自己开店，
迫于当时市场行情不景气，也就关门另寻蹊径了。
从那以后我开始正视自己未来的人生路，认真的思索许久后，发现西点师做出的甜点美食甜点：
萌萌可爱的翻糖，美丽嫩蕊的裱花，独具匠心的法甜慕斯蛋糕等等，总是很容易打动人心，
学习：一头扎进烘焙世界
“被兴趣驱使的我开始接触西点，蛋糕，面包，乃至传统的中式糕点，
开始在西安欧米奇西点西餐学校报了西点三个月精品课程，参加了专业的蛋糕、
西点学习，不管是技术上，还是开店经验上都收获了不少，
也整理了自己的很多思路。
我发现简单的甜点作品越来越不能满足大家对于美味的定义，
我开始渴望与更多的人去分享我曾遇到的最美好的味觉感。”
启程：定制之路
迫于生活，那时从来都没有考虑过把喜欢的事情当做自己的职业，因为总觉得自己资历不够，要先能够适应社会，
为了挣更多的财富，所以后来回到西安选择自主创业，在北三环大明宫建材家具城自己开店，
迫于当时市场行情不景气，也就关门另寻蹊径了。
从那以后我开始正视自己未来的人生路，认真的思索许久后，发现西点师做出的甜点美食甜点：
萌萌可爱的翻糖，美丽嫩蕊的裱花，独具匠心的法甜慕斯蛋糕等等，总是很容易打动人心，
学习：一头扎进烘焙世界
“被兴趣驱使的我开始接触西点，蛋糕，面包，乃至传统的中式糕点，
开始在西安欧米奇西点西餐学校报了西点三个月精品课程，参加了专业的蛋糕、
西点学习，不管是技术上，还是开店经验上都收获了不少，
也整理了自己的很多思路。
我发现简单的甜点作品越来越不能满足大家对于美味的定义，
我开始渴望与更多的人去分享我曾遇到的最美好的味觉感。”
启程：定制之路
当精心制作的产品不断被肯定，被需要的时候，我就知道我完蛋了，注定开始沉溺。”
“对于美食的倔强，促使我自力更生地开始创作。在西安欧米奇西点西餐学校所学到的关于单品制作，
慢慢我通过自己的双手生产月饼，于是乎，为了给大家分享我的所学所得，
通过月饼展现出来，虽形式单一，却让我感受到了一种创造的乐趣，
那是一种被认可的满足。
平日里，每天将做好的月饼通过朋友圈分享给身边好友，起初是以赠送的方式来进行，
身边朋友尝了我做的月饼后，赞不绝口。时间久了，渐渐的有更多的人想前来品尝，
最令我惊喜的是，重庆一家公交公司内部员工也纷纷通过微信订购。
迄今为止，已经卖出了400份月饼，个人营业额超过2万元。
于是，我开始为他们订制美食，订制分享的时光。
未来：坚实基础
慢慢我通过自己的双手生产月饼，于是乎，为了给大家分享我的所学所得，
通过月饼展现出来，虽形式单一，却让我感受到了一种创造的乐趣，
那是一种被认可的满足。
平日里，每天将做好的月饼通过朋友圈分享给身边好友，起初是以赠送的方式来进行，
身边朋友尝了我做的月饼后，赞不绝口。时间久了，渐渐的有更多的人想前来品尝，
最令我惊喜的是，重庆一家公交公司内部员工也纷纷通过微信订购。
迄今为止，已经卖出了400份月饼，个人营业额超过2万元。
于是，我开始为他们订制美食，订制分享的时光。
未来：坚实基础
在欧米奇3个月的学习时间，我分别学了常温蛋糕类，裱花类，饼干和面包类课程，
看着自己的双手能做出美味的西点，真的很神奇，
总觉得充满成就感和乐趣！
看着自己的双手能做出美味的西点，真的很神奇，
总觉得充满成就感和乐趣！
现在在课堂上继续夯实基础，勤练实操，配合西点学习基础知识，
稳中求进，积极创新，研发新品。
稳中求进，积极创新，研发新品。
▲姜俊亦近期作品
毕业之后，考虑西安欧米奇推选有关西点的就业单位工作，等自己在西点行业学到更多的技艺，
摸透市场行情后，争取开一家属于自己的蛋糕网店，通过网上营销实现自我的价值。
用双手创造出的不仅是美味糕点，还有美好生活。
摸透市场行情后，争取开一家属于自己的蛋糕网店，通过网上营销实现自我的价值。
用双手创造出的不仅是美味糕点，还有美好生活。
