新晋网红：免烤芝士蛋糕
发布时间：2018-03-27 16:01
看到芝士蛋糕很美味的样子，而自家烤箱不行，今天，西安欧米奇西点西餐学校教大家做这款免烤的芝士蛋糕了。
主料
奶油奶酪225g
方法/步骤
1、黄油锅里加热融化
2、将黄油加入碎好的饼干里搅拌
3、拌好后放入6寸活底模中压实并放入冰箱冷藏
4、奶酪切块隔热水放入搅拌
5、搅拌顺滑加入鸡蛋黄
6、切半个柠檬把汁挤出
7、泡好的吉利丁片倒入柠檬汁中拌好
8、拌好的柠檬汁加入拌好的奶酪糊中
9、再将奶油打发至七分发倒入奶酪糊中搅拌好，放入6寸饼干底中。抹面用QQ糖在水中加热化了后倒入上面，再放入冰箱4小时
10、中间放了少许饼干隔开，上面一层我加了蓝梅果酱，可以根自己口味想吃什么自己加
