“包藏祸心”的巧克力熔岩蛋糕
发布时间：2018-03-29 11:21
今天,小欧给大家再介绍一款网红爆品——巧克力熔岩蛋糕，巧克力熔岩蛋糕，这款蛋糕做起来简单，浓浓巧克力味，蛋糕划开一个小口，巧克力就像火山的岩浆一样流出，挖上一勺送入口中，那感觉简直妙翻了！趁着蛋糕还是热的时候去吃，一口香浓，好吃的不得了！
秘诀全在这里咯~
1.准备好食材
好时黑巧克力 75g、糖粉 10g、黄油 55g、低筋面粉 30g、一个整蛋一个蛋黄、朗姆酒少量。
2.黄油和巧克力切成小块隔水融化
3.取一个整蛋和一个蛋黄与糖粉一起打匀，切记不要打发了
4.把蛋液和已经融化好的黄油巧克力融合在一起
5.将低筋面粉筛入混合物中
6.用橡皮铲搅匀，面粉与巧克力均匀混合
7.喜欢的童鞋可以倒一丢丢朗姆酒调味
8.倒入蛋糕杯中准备入烤箱，别忘了先预热烤箱220°，5分钟哟
9.把小蛋糕放入烤箱中层，上下火220°，7分钟就能做好啦
10.会淌熔岩的小蛋糕就做好啦~~
是不是超级简单，嗨呀！西安欧米奇西点西餐学校隶属于新华教育集团。西安欧米奇西点西餐学校是面向全球招生，专注西点西餐教育的学校。
